Nướng trực tiếp và gián tiếp là hai cách khác nhau để nướng thức ăn. Nướng trực tiếp thường sử dụng nhiệt rất cao và nướng thức ăn nhanh chóng. Trong khi nướng gián tiếp sử dụng nhiệt độ thấp hơn, cần nhiều thời gian hơn và thức ăn ngon hơn. 1.Nướng trực tiếp: Trực […]
Cho dù bạn là người mới làm hay chuyên nghiệp dày dạn kinh nghiệm, sẽ không bao giờ là đủ khi có một số mẹo & thủ thuật thủ sẳn để làm món nướng ngon hơn. Hãy cùng thực hiện tám trong số các kinh nghiệm dùng cho món nướng phải có, để có […]
Đá nham thạch giữ lại và phản xạ nhiệt từ bếp nướng Barbecue bằng để nướng chín thức ăn. Theo truyền thống, các loại đá được sử dụng với vỉ nướng gas vì khả năng làm nóng nhanh và tỏa ra nhiệt để nướng. Với việc sử dụng thường xuyên, đá nham thạch có thể […]
8 cách làm sốt BBQ ướp thịt nướng, hải sản CỰC ĐỈNH Bên cạnh việc chuẩn bị các dụng cụ cần thiết cho bữa tiệc nướng BBQ thì bạn không thể bỏ qua công đoạn làm nước sốt BBQ. Một loại nước sốt ngon góp phần làm cho món ăn của bạn trở nên đậm đà […]
Spice rub là hỗn hợp gia vị xay nhỏ dùng tẩm ướp thực phẩm trước khi được nướng chín. Trong nghệ thuật nướng thịt, các thành phần gia vị và hương liệu được kết hợp với nhau và ướp lên mặt bên ngoài của thịt (thịt lợn, thịt bò, cá hoặc gia cầm) là điều cần […]
Hun khói hay xông khói là gì ? Hun khói hay xông khói là cách chế biến thực phẩm kết hợp giữa sấy khô và làm thẩm thấu các hợp chất tự nhiên trong khói gỗ vào thịt cá. Việc này giúp tiêu diệt vi khuẩn bên ngoài và giảm độ ẩm bên trong thực […]
Xông khói trên bếp nướng BBQ Gas Xông khói thịt và rau là một cách tuyệt vời để thêm hương vị mới vào các món ăn yêu thích. Và bạn có thể làm điều đó ngay trên bếp nướng bbq gas. Chọn lựa thực phẩm. Tất cả mọi thứ từ thịt mông đến cá hồi […]
Bạn rạng rỡ, tự hào khoe với bạn bè và gia đình, nhiệt tình chờ đợi lần đầu tiên bạn sẽ kích hoạt nó. Bạn có kế hoạch lớn cho món nướng, và thấy nó mang bạn đến với sự nổi tiếng ngay lập tức. Chắc chắn cuộc sống hạnh phúc lâu dài. Nhưng để […]
Hương vị của bít tết, bánh mì kẹp thịt và rau được nướng trên than củi rất đặc trưng. Nhưng việc nhóm lửa lò nướng than có thể hơi tẻ nhạt – và bực bội. Thật ra không phải như vậy! Thực hiện theo các bước đơn giản dưới đây bạn sẽ thấy hứng […]
Những dịp gặp gỡ bạn bè hay liên hoan, tiệc nướng BBQ luôn được ưa chuộng. Vậy tiệc nướngBBQ là gì? Và tiệc nướng BBQ gồm những món ăn nào? Tiệc BBQ là gì? BBQ viết đầy đủ là Barbecue, từ dùng chỉ món nướng trên than hồng, chủ yếu là thịt heo, thịt bò, […]
English