Category Archives: Uncategorized @vi

Nướng BBQ bằng LPG – Propane là lựa chọn tối ưu cho bữa ăn ngon miệng

  Nướng BBQ bằng LPG – Propane là lựa chọn tối ưu cho bữa ăn ngon miệng Rất nhiều đầu bếp thích nấu bằng gas. Vì Gas là nguyên liệu dạng khí,  dễ dàng kiểm soát độ nóng,  bạn có thể điều chỉnh ngọn lửa lớn phù hợp. Khí tự nhiên (metan) nhẹ hơn không […]

Nướng gián tiếp và nướng trực tiếp là gì ?

Nướng trực tiếp và gián tiếp là hai cách khác nhau để nướng thức ăn. Nướng trực tiếp thường sử dụng nhiệt rất cao và nướng thức ăn nhanh chóng. Trong khi nướng gián tiếp sử dụng nhiệt độ thấp hơn, cần nhiều thời gian hơn và thức ăn ngon hơn. 1.Nướng trực tiếp: Trực […]

08 MẸO CẦN BIẾT ĐỂ MÓN NƯỚNG THƠM NGON

  Cho dù bạn là người mới làm hay chuyên nghiệp dày dạn kinh nghiệm, sẽ không bao giờ là đủ khi có một số mẹo & thủ thuật thủ sẳn để làm món nướng ngon hơn. Hãy cùng thực hiện tám trong số các kinh nghiệm dùng cho món nướng phải có, để có […]

SỬ DỤNG LAVA ROCKS VỚI BẾP NƯỚNG BBQ BẰNG GAS ?

Đá nham thạch giữ lại và phản xạ nhiệt từ bếp nướng Barbecue bằng để nướng chín thức ăn. Theo truyền thống, các loại đá được sử dụng với vỉ nướng gas vì khả năng làm nóng nhanh và tỏa ra nhiệt để nướng. Với việc sử dụng thường xuyên, đá nham thạch có thể […]

8 cách làm sốt BBQ ướp thịt nướng, hải sản CỰC ĐỈNH

8 cách làm sốt BBQ ướp thịt nướng, hải sản CỰC ĐỈNH Bên cạnh việc chuẩn bị các dụng cụ cần thiết cho bữa tiệc nướng BBQ thì bạn không thể bỏ qua công đoạn làm nước sốt BBQ. Một loại nước sốt ngon góp phần làm cho món ăn của bạn trở nên đậm đà […]

GIA VỊ BBQ RUBS LÀ GÌ VÀ CÁCH SỬ DỤNG BBQ RUBS?

Spice rub là hỗn hợp gia vị xay nhỏ dùng tẩm ướp thực phẩm trước khi được nướng chín. Trong nghệ thuật nướng thịt, các thành phần gia vị và hương liệu được kết hợp với nhau và ướp lên mặt bên ngoài của thịt (thịt lợn, thịt bò, cá hoặc gia cầm) là điều cần […]

Loại gỗ nào tốt nhất để xông khói?

Loại gỗ nào tốt nhất để xông khói? Với lò xông khói BBQ, sự cân bằng hoàn hảo của lượng khói phù hợp, và nước sốt đem lại sự tuyệt vời khi thưởng thức món xông khói. Hiện tại trong chúng ta rất hiếm gia đình có lò xông khói ngoài trời. Đó cũng là […]

Xông khói trên bếp nướng BBQ Gas

Xông khói trên bếp nướng BBQ Gas Xông khói thịt và rau là một cách tuyệt vời để thêm hương vị mới vào các món ăn yêu thích. Và bạn có thể làm điều đó ngay trên bếp nướng bbq gas. Chọn lựa thực phẩm. Tất cả mọi thứ từ thịt mông đến cá hồi […]

Bạn vừa mới mang về nhà bếp nướng BBQ mới.

Bạn rạng rỡ, tự hào khoe với bạn bè và gia đình, nhiệt tình chờ đợi lần đầu tiên bạn sẽ kích hoạt nó. Bạn có kế hoạch lớn cho món nướng, và thấy nó mang bạn đến với sự nổi tiếng ngay lập tức. Chắc chắn cuộc sống hạnh phúc lâu dài. Nhưng để […]

BẮT ĐẦU VỚI BẾP NƯỚNG BBQ THAN

  Hương vị của bít tết, bánh mì kẹp thịt và rau được nướng trên than củi rất đặc trưng. Nhưng việc nhóm lửa lò nướng than có thể hơi tẻ nhạt – và bực bội. Thật ra không phải như vậy! Thực hiện theo các bước đơn giản dưới đây bạn sẽ thấy hứng […]