BBQ Trên Bếp Nướng Sứ Green Hills Round Shichirin Teppanyaki & Hibachi Ceramic Charcoal Grill

Shichirin là bếp nướng than truyền thống của Nhật Bản kích thước nhỏ gọn, di động và đa năng.

Bếp nướng BBQ sứ được thiết kế để nướng và nấu nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ thịt, rau đến hải sản. Thiết kế độc đáo của Shichirin cho phép nướng ở nhiệt độ cao, lý tưởng để đạt được món nướng thơm ngon và duy trì hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Nướng thịt với lò thạn Shichirin là một cách thú vị để thưởng thức thịt nướng kiểu Nhật Bản. Theo sau đây là những hướng dẫn cơ bản để nướng thịt bằng Shichirin.

 

1. Chuẩn bị bếp nướng Shichirin: Đặt bếp lên một bề mặt ổn định, không cháy lửa, thích hợp ngoài trời hoặc trong khu vực có độ thông gió tốt. Đảm bảo bếp Shichirin đã được làm sạch và không còn bất kỳ vết bẩn nào từ lần sử dụng trước đó.

2. Chọn than: Sử dụng than tự nhiên hoặc than nén chất lượng tốt. Xếp một lượng than vào bên trong bếp Shichirin theo mức mong muốn.

3. Châm lửa than: Tạo một lỗ giữa trong than hoa và đặt vài tờ báo hoặc viên mồi than. Châm lửa và đợi cho đến khi than cháy và bị bao phủ bởi tro màu trắng.

4. Điều chỉnh cửa thông hơi: Điều chỉnh lượng không khí bằng cách mở hoặc đóng cửa thông hơi bên dưới để điều chỉnh nhiệt độ. Mở cửa thông hơi để tăng lượng khí, làm nóng hơn; đóng để làm mát.

5. Chuẩn bị thịt: Thái thịt theo kích thước phù hợp và chọn gia vị món ăn yêu thích của bạn để ướp. Xiên thịt vào xiên tre hoặc xiên kim loại.

6. Nướng: Đặt thịt lên lưới nướng khi than đã sẵn sàng. Nướng thịt, lật thường xuyên để đảm bảo nướng đều và tạo màu và vị đặc trưng.

7. Theo dõi và điều chỉnh: Theo dõi thịt để tránh cháy hoặc nướng quá mức. Điều chỉnh độ cao của lưới nướng để điều chỉnh nhiệt độ nếu có thể. Sử dụng nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ bên trong thịt.

8. Thưởng thức: Khi thịt đã được nướng đến mức mong muốn, lấy ra khỏi lò và để thịt nghỉ một chút trước khi thưởng thức. Kèm theo các loại sốt yêu thích hoặc các món ăn kèm.

9. Vệ sinh: Đợi bếp nguội hoàn toàn. Vứt bỏ tro than một cách an toàn và làm sạch lưới nướng và bên trong bếp.

Ceramic Green Hills® Rectangular Shichirin | Konro & Yakitori grill