Cách làm sốt ướp BBQ đơn giản

Sốt nướng BBQ là một loại sốt truyền thống trong ẩm thực phương Tây và có thể được sử dụng để ướp và nướng các loại thịt như thịt bò, thịt heo, gà, cá, vv.

Dưới đây là cách làm sốt nướng BBQ đơn giản và dễ làm tại nhà:

Nguyên liệu:
• 1 cốc sốt cà chua
• 1/4 cốc nước cốt chanh
• 1/4 cốc nước tương
• 2 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
• 1 muỗng canh ớt bột
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen

Hướng dẫn:
1. Trộn tất cả các nguyên liệu vào trong một tô lớn và khuấy đều.
2. Đun lên một chút nếu bạn muốn sốt cay hơn.
3. Chờ cho sốt nguội và sau đó sử dụng để ướp và nướng các loại thịt.

Bạn cũng có thể thêm các gia vị khác như muối, đường, bột cà ri, hạt tiêu, vv. để tăng hương vị và tùy chỉnh theo sở thích của bạn.
Hoặc cách làm sốt ướp BBQ đơn giản khác:

Nguyên liệu:
• 1/2 chén nước sốt cà chua
• 1/4 chén mật ong
• 1/4 chén nước tương
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 muỗng canh giấm táo
• 2 muỗng canh rượu vang đỏ
• 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
• 1/2 muỗng canh hạt tiêu
• 1/4 muỗng canh muối

Hướng dẫn:
1. Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong một tô.
2. Đem đun sôi trên bếp và giảm lửa để nấu nhẹ trong khoảng 10-15 phút, hoặc cho đến khi sốt đặc lại.
3. Sau khi nấu xong, cho sốt ướp BBQ vào một bình hoặc lọ để sử dụng.

Chú ý:
• Nếu bạn muốn sốt nướng BBQ đậm đà hơn, bạn có thể thêm 1-2 muỗng canh nước mắm hoặc 1/2 muỗng canh gia vị ớt vào trong sốt.
• Nếu bạn muốn sốt nướng BBQ ngọt hơn, bạn có thể thêm thêm mật ong hoặc đường.
• Thêm sốt nướng BBQ vào thịt hoặc cá trước khi nướng và thoa đều lên bề mặt để tăng cường hương vị.

Chúc bạn thành công trong việc làm sốt ướp BBQ đơn giản tại nhà!