Gần đây, nhiều gia đình căn hộ chung cư ưa thích các món nướng, các bữa tiệc BBQ. Nhưng vì sống ở trong căn hộ chung cư lại khiến mọi người e ngại, sợ khói bay khắp nhà, làm phiền hàng xóm hoặc không gian chật hẹp khó bày biện. Đó là lý dó nhiều […]
Bạn từng thắc mắc vì sao thịt nướng ngoài hàng lại có lớp vỏ vàng giòn, mùi thơm lừng hấp dẫn trong khi tự nướng tại nhà lại thiếu vị, nhạt màu? Bí quyết nằm ở phản ứng Maillard – một quá trình hóa học xảy ra khi thịt tiếp xúc với nhiệt độ cao, […]
Hiện nay, xu hướng tổ chức tiệc nướng tại gia ngày càng trở nên phổ biến. Nhìu gia đình lựa chọn việc tự chuẩn bị các món nướng thơm ngon và quây quần bên nhau ngay trong chính khu vườn hoặc sân thượng của mình. Vừa đảm bảo thực phẩm sạch, vừa tận hưởng không […]
Trong những năm gần đây, khu bếp nướng ngoài trời đang dần trở thành điểm nhấn không thể thiếu trong các không gian sống hiện đại tại Việt Nam. Từ biệt thự cao cấp, resort nghỉ dưỡng sang trọng, homestay mang đậm dấu ấn trải nghiệm, cho đến những căn hộ có sân vườn, ban […]
Bacon không chỉ là một món ăn hấp dẫn mà còn tượng trưng cho sự đa dạng và sáng tạo trong ẩm thực. Vậy bacon là gì? Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những điều thú vị về bacon. các loại bacon phổ biến và những món ăn ngon được chế biến từ […]
Khi nhắc đến các món thịt nướng, không thể không nhắc đến linh hồn của bữa ăn – nước chấm thịt nướng. Một chén nước chấm ngon có thể làm dậy vị món thịt, trung hòa vị béo và mang lại trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn hơn. Từ các quán nướng Hàn Quốc đến […]
Thịt nướng ngon không chỉ phụ thuộc vào cách chế biến mà còn nằm ở sốt ướp. Một công thức ướp thịt nướng đúng chuẩn sẽ giúp thịt mềm, thấm vị, dậy mùi thơm hấp dẫn khi nướng. Dù bạn yêu thích hương vị ngọt thanh, cay nồng hay đậm đà, bài viết này sẽ […]
Nếu bạn đam mê BBQ, chắc hẳn đã từng nghe đến Kamado Joe – thương hiệu bếp nướng gốm cao cấp được yêu thích trên toàn thế giới. Không chỉ gây ấn tượng với sắc đỏ rực rỡ đầy cá tính, Kamado Joe còn chinh phục người dùng nhờ chất lượng vượt trội và những […]
Nếu bạn là một tín đồ của BBQ và đang tìm kiếm một chiếc smoker phù hợp, hẳn bạn đã nghe đến Pellet Smoker và Offset Smoker. Đây là hai lựa chọn phổ biến, nhưng chúng có sự khác biệt lớn về cách vận hành, hương vị món ăn và trải nghiệm sử dụng. Vậy […]
Nồi chiên không dầu ngày càng trở thành “trợ thủ đắc lực” trong căn bếp hiện đại, giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn mang đến vô vàn món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Trong đó, cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu luôn là chủ đề được nhiều người quan tâm. Trong bài […]
English