Combo lò nướng than hoa & bếp nướng than hoa Argentine

Combo bếp nướng dành cho nhà hàng Gusto là sự kết hợp lò nướng than dạng kín và bếp nướng than hoa kiểu Argentine dạng mở, mang đến sự linh hoạt trong chế biến, đáp ứng công suất liên tục và giữ hương vị nướng than đặc trưng.

Đặc điểm nổi bật

Lò nướng than Gusto

• Lò nướng than dạng kín: đạt nhiệt độ cao nhưng vẫn giữ trọn hương vị than truyền thống.
• Thân lò siêu dày (6–8mm): chịu nhiệt tốt, đảm bảo nướng ổn định.
• Khung gia cố: chắc chắn, an toàn khi sử dụng lâu dài.
• Hệ thống ống khói đặc biệt: lọc khói bụi và giảm nhiệt trước khi thoát ra ngoài.
• Khay hứng mỡ thừa: dễ vệ sinh, ngăn mỡ nhỏ trực tiếp xuống than, tránh bùng lửa.
• Khay hứng tro bụi: Nhà hàng luôn được sạch sẽ, tránh than bụi bay tung tóe, giúp an toàn vệ sinh
• Van chỉnh luồng cung không khí: Giúp lò đạt được nhiệt độ cao, phù hợp nướng món chuẩn Âu, ngoài giòn vàng đẹp mắt, trong chín, mềm, mọng
• Tích hợp vỉ hâm nóng: giữ món ăn nóng hổi cho đến khi phục vụ.
• Thiết kế đối lưu kín: tạo nhiệt cao, giúp thịt chín mọng, mềm và cháy xém hoàn hảo mà không bị khô.
• Nhiệt kế gắn trên nắp: dễ dàng theo dõi nhiệt độ.
• Vỉ nướng inox cao cấp: tiện lợi, dễ làm sạch sau khi sử dụng.
• Lò được làm bằng inox dày dặn: Giúp bền bỉ trong môi trường công nghiệp công suất lớn

Bếp nướng than Argentine

• Bếp nướng than dạng mở: Cho phép nướng và kiểm soát thực phẩm với thời gian chín nhanh chóng
• 2 vỉ nướng tách biệt: Cho không gian nướng rộng rãi thoải mái
• Hệ thống trục nâng/ hạ riêng biệt: Điều chỉnh vỉ nướng so với than, kiểm soát vùng nhiệt nướng khác nhay tránh cháy khét, độ chín không đồng đều
• Vỉ nướng chữ V: Gom mỡ tốt, giảm nhiễu mỡ xuống than gây khói xấu và bùng phát lửa mạnh
• Bếp được bọc khung gạch chịu nhiệt: Giúp bếp có độ bền bỉ cao, tránh hỏng hóc trong thời gian dài sử dụng với công suất lớn
• Hệ thống không gian lưu trữ vật dụng rộng rãi, tiết kiệm không gian, gọn gàng khi sử dụng
• 6 bánh xe chịu tải: Dễ dàng di chuyển đến khu vực mong muốn

Thông số kỹ thuật

• Kích thước sản phẩm: 1553 x 650 x 1700 mm