Kết quả là một dòng sản phẩm đảm bảo hương khói hoàn hảo và đáng tin cậy, mang lại hương vị xuất sắc trong các hệ thống xông khói hiệu suất cao.

Dòng sản phẩm RÄUCHERGOLD® bao gồm các loại như gỗ sồi, sồi beech, và đã mở rộng thêm các loại như cây anh đào và tỏi, mang đến một loạt các hương vị tự nhiên. Từ hương sồi mạnh mẽ đến hương quýt nhẹ, JRS phục vụ sở thích của cả chuyên gia và những người yêu thích hương khói nhiệt huyết.

Thông số sản phẩm:
RÄUCHERGOLD® KL 2 – 16:
Kích thước hạt: 6,0 mm đến 12,0 mm
Ứng dụng: tạo ra khói tự động hoàn toàn trong các hệ thống xông khói.

Công nghệ Xuất sắc: Hệ thống Kỹ thuật RÄUCHERGOLD®, phát triển bởi JRS, đã đặt ra tiêu chuẩn trong công nghệ hương khói tự nhiên chuyên nghiệp suốt hơn năm thập kỷ. Hệ thống này đã hoàn thiện các phương pháp hút truyền thống cho công nghệ nhà máy hiện đại và đặt ra tiêu chuẩn thị trường.

Gỗ sồi Đức RÄUCHERGOLD® được chế tạo từ chất liệu 100% gỗ sồi tự nhiên, qua quy trình sấy đặc biệt theo công nghệ riêng. Đây là một sản phẩm có màu nâu nhạt và có hình dạng khối vuông vụn. Kích thước của gỗ sồi RÄUCHERGOLD® từ 6-12mm. Trọng lượng của sản phẩm là 290g cho mỗi 1 lít hoặc khoảng 350g cho mỗi lít.

Thông số chất lượng khác bao gồm nồng độ pH 5,5+-/1. Đóng gói bao nguyên 15kg. Để bảo quản gỗ sồi RÄUCHERGOLD® xông khói, nơi lưu trữ nên khô ráo, thoáng mát và tránh ẩm mốc.

Quá trình xông khói là cách chế biến thực phẩm kết hợp giữa sấy khô và làm thẩm thấu các hợp chất tự nhiên trong khói gỗ vào thịt cá. Việc này giúp tiêu diệt vi khuẩn bên ngoài và giảm độ ẩm bên trong thực phẩm, từ đó tăng thêm hương vị, thời gian bảo quản, tạo hương vị đặc trưng kích thích giác quan, tăng cảm quan của món ăn và mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho thực phẩm.

Hương vị của gỗ sồi xông khói Đức RÄUCHERGOLD® rất đa dạng từ trung bình đến mạnh mẽ, nhưng vẫn giữ được hương vị nguyên bản của thịt. Sản phẩm này thích hợp cho xông khói thịt bò, thịt cừu, thịt ức và xúc xích, tùy thuộc vào cách ướp nguyên liệu sẽ mang lại trải nghiệm thành phẩm khác nhau.

The post Dăm gỗ xông khói RÄUCHERGOLD® Beech Smoking Chips appeared first on X-BBQ Grill Vietnam.

Dòng sản phẩm RÄUCHERGOLD® của JRS bao gồm các loại gỗ sồi, Alder, cherry, beech và đã mở rộng thêm các loại như cây anh đào và tỏi, tạo nên một bộ sưu tập hương vị tự nhiên đa dạng. Từ hương sồi mạnh mẽ đến hương Alder nhẹ nhàng ngọt dịu, RÄUCHERGOLD® phục vụ cho cả chuyên gia và những người yêu thích hương khói.

Dăm gỗ xông khói Alder RaucherGold

Thông số sản phẩm:

RÄUCHERGOLD® AL 2 – 16:

• Kích thước hạt: 6,0 mm đến 12,0 mm
• Ứng dụng: Tạo ra khói tự động hoàn toàn trong các hệ thống xông khói.

Dăm gỗ xông khói Alder RÄUCHERGOLD® được chế tạo từ 100% gỗ Alder tự nhiên, qua quy trình sấy đặc biệt. Sản phẩm có màu nâu nhạt và hình dạng khối vuông vụn. Kích thước từ 6-12mm, trọng lượng 290g mỗi lít hoặc khoảng 350g mỗi lít.

Thông số chất lượng:

• Nồng độ pH: 5,5±/1
• Đóng gói: Bao 12kg

Cách bảo quản: Để bảo quản gỗ Alder RÄUCHERGOLD®, nên lưu trữ ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ẩm mốc.

Lợi ích của việc xông khói: Quá trình xông khói kết hợp giữa sấy khô và thẩm thấu các hợp chất tự nhiên từ khói gỗ vào thực phẩm, giúp tiêu diệt vi khuẩn bên ngoài, giảm độ ẩm bên trong thực phẩm, tăng hương vị, kéo dài thời gian bảo quản, và mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Dăm gỗ Alder có hương khói nhẹ nhàng, tạo lớp khói mịn trên thực phẩm mà không làm mất đi hương vị tự nhiên của thịt, cá và hải sản.

Sản phẩm Dăm gỗ xông khói Alder RÄUCHERGOLD® là lựa chọn lý tưởng cho các hệ thống xông khói thực phẩm chuyên nghiệp, mang lại hương vị đặc trưng và cải thiện chất lượng món ăn

The post Dăm gỗ xông khói RÄUCHERGOLD® Alder Smoking Chips appeared first on X-BBQ Grill Vietnam.

Kết quả là một dòng sản phẩm đảm bảo hương khói hoàn hảo và đáng tin cậy, mang lại hương vị xuất sắc trong các hệ thống xông khói hiệu suất cao.

Dòng sản phẩm RÄUCHERGOLD® bao gồm các loại như gỗ sồi, cherry, beech, và đã mở rộng thêm các loại như cây anh đào và tỏi, mang đến một loạt các hương vị tự nhiên. Từ hương sồi mạnh mẽ đến hương quýt nhẹ, JRS phục vụ sở thích của cả chuyên gia và những người yêu thích hương khói nhiệt huyết.

Thông số sản phẩm:
RÄUCHERGOLD® CH 2 – 16:
Kích thước hạt: 6,0 mm đến 12,0 mm
Ứng dụng: tạo ra khói tự động hoàn toàn trong các hệ thống xông khói.

Công nghệ Xuất sắc: Hệ thống Kỹ thuật RÄUCHERGOLD®, phát triển bởi JRS, đã đặt ra tiêu chuẩn trong công nghệ hương khói tự nhiên chuyên nghiệp suốt hơn năm thập kỷ. Hệ thống này đã hoàn thiện các phương pháp hút truyền thống cho công nghệ nhà máy hiện đại và đặt ra tiêu chuẩn thị trường.

Gỗ Cherry Đức RÄUCHERGOLD® được chế tạo từ chất liệu 100% gỗ Cherry tự nhiên, qua quy trình sấy đặc biệt theo công nghệ riêng. Đây là một sản phẩm có màu nâu nhạt và có hình dạng khối vuông vụn. Kích thước của gỗ Cherry RÄUCHERGOLD® từ 6-12mm. Trọng lượng của sản phẩm là 290g cho mỗi 1 lít hoặc khoảng 350g cho mỗi lít.

Thông số chất lượng khác bao gồm nồng độ pH 5,5+-/1. Đóng gói bao nguyên 12kg. Để bảo quản gỗ Cherry RÄUCHERGOLD® xông khói, nơi lưu trữ nên khô ráo, thoáng mát và tránh ẩm mốc.

Quá trình xông khói là cách chế biến thực phẩm kết hợp giữa sấy khô và làm thẩm thấu các hợp chất tự nhiên trong khói gỗ vào thịt cá. Việc này giúp tiêu diệt vi khuẩn bên ngoài và giảm độ ẩm bên trong thực phẩm, từ đó tăng thêm hương vị, thời gian bảo quản, tạo hương vị đặc trưng kích thích giác quan, tăng cảm quan của món ăn và mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho thực phẩm.

Hương vị của gỗ Cherry xông khói Đức RÄUCHERGOLD® rất đa dạng từ trung bình đến mạnh mẽ, nhưng vẫn giữ được hương vị nguyên bản của thịt. Sản phẩm này thích hợp cho xông khói thịt bò, thịt cừu, thịt ức và xúc xích, tùy thuộc vào cách ướp nguyên liệu sẽ mang lại trải nghiệm thành phẩm khác nhau.

The post Dăm gỗ xông khói RÄUCHERGOLD® Cherry Smoking Chips appeared first on X-BBQ Grill Vietnam.

Kết quả là một dòng sản phẩm đảm bảo hương khói hoàn hảo và đáng tin cậy, mang lại hương vị xuất sắc trong các hệ thống xông khói hiệu suất cao.

Dòng sản phẩm RÄUCHERGOLD® bao gồm các loại như gỗ sồi, sồi beech, và đã mở rộng thêm các loại như cây anh đào và tỏi, mang đến một loạt các hương vị tự nhiên. Từ hương sồi mạnh mẽ đến hương quýt nhẹ, JRS phục vụ sở thích của cả chuyên gia và những người yêu thích hương khói nhiệt huyết.

Thông số sản phẩm:
RÄUCHERGOLD® E 2 – 16:
Kích thước hạt: 6,0 mm đến 12,0 mm
Ứng dụng: tạo ra khói tự động hoàn toàn trong các hệ thống xông khói.

Công nghệ Xuất sắc: Hệ thống Kỹ thuật RÄUCHERGOLD®, phát triển bởi JRS, đã đặt ra tiêu chuẩn trong công nghệ hương khói tự nhiên chuyên nghiệp suốt hơn năm thập kỷ. Hệ thống này đã hoàn thiện các phương pháp hút truyền thống cho công nghệ nhà máy hiện đại và đặt ra tiêu chuẩn thị trường.

Gỗ sồi Đức RÄUCHERGOLD® được chế tạo từ chất liệu 100% gỗ sồi tự nhiên, qua quy trình sấy đặc biệt theo công nghệ riêng. Đây là một sản phẩm có màu nâu nhạt và có hình dạng khối vuông vụn. Kích thước của gỗ sồi RÄUCHERGOLD® từ 6-12mm. Trọng lượng của sản phẩm là 290g cho mỗi 1 lít hoặc khoảng 350g cho mỗi lít.

Thông số chất lượng khác bao gồm nồng độ pH 5,5+-/1. Bảo quản gỗ RÄUCHERGOLD® nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ẩm mốc.

Quá trình xông khói là cách chế biến thực phẩm kết hợp giữa sấy khô và làm thẩm thấu các hợp chất tự nhiên trong khói gỗ vào thịt cá. Việc này giúp tiêu diệt vi khuẩn bên ngoài và giảm độ ẩm bên trong thực phẩm, từ đó tăng thêm hương vị, thời gian bảo quản, tạo hương vị đặc trưng kích thích giác quan, tăng cảm quan của món ăn và mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho thực phẩm.

Hương vị của gỗ sồi xông khói Đức RÄUCHERGOLD® rất đa dạng từ trung bình đến mạnh mẽ, nhưng vẫn giữ được hương vị nguyên bản của thịt. Sản phẩm này thích hợp cho xông khói thịt bò, thịt cừu, thịt ức và xúc xích, tùy thuộc vào cách ướp nguyên liệu sẽ mang lại trải nghiệm thành phẩm khác nhau.

The post Dăm gỗ xông khói RÄUCHERGOLD® Oak Smoking Chips appeared first on X-BBQ Grill Vietnam.

Hương vị tuyệt vời cho thịt bò, sườn và sườn

Đóng gói: 2.3 kg | 15 kg

Không rắc trực tiếp dăm gỗ Raucher Gold Barbeque lên thực phẩm được nướng.

Chỉ sử dụng trong các phòng thông gió tốt hoặc ngoài trời.

The post Gỗ xông khói RAUCHER GOLD Smoke Beech Wood Chips appeared first on X-BBQ Grill Vietnam.